FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Odpowiedz do tematu
Poprzedni temat :: Następny temat
Gotowanie przy ekranie
Autor Wiadomość
KS 
KS


Posty: 2534
Wysłany: 2021-09-12, 09:51   

Szczawiowej nie jadłem od lat, ale smak pamiętam, choć częściej ze stołówek różnych niż z domu.
Wczoraj zabejcowałem żeberka. Dziś będzie uczta po rzymsku. Łapie się je w paluchy i ogryza do ostatniej kosteczki.
_________________
Kiedy jesteś martwy, nie wiesz, że jesteś martwy. Cały ból odczuwają inni.
To samo dzieje się, kiedy jesteś głupi.
(Lemmy)
 
 
Rashmika 


Posty: 1024
Wysłany: 2021-09-12, 12:55   

bio napisał/a:
Oraz nadchodzącego czasu Grzybowej.



Ja właśnie grzybuję na wszelkie możliwe sposoby, dwa razy wyszłam na spacer i ledwo wróciłam niosąc dwie tony przeróżnych grzybów, bo jak się na grzyby wybieram stricte, to jest ujnia z grzybnią, a jak idę na spacer bez sprzętu i noża to grzyby mi spod nóg wychodzą. Kurki, maślaki, prawdziwki, untergrzybki. Mam już 6 litrowych słojów z suszkami, dużo zmrożonych, kończę spaghetti grzybowe i zupę grzybową. Masło, śmietanę, cebulę przetwarzam w ilościach wojskowych. Pierwszy raz potraktowałam grzyby gałką muszkatołową, dzika rozkosz. Nie zamierzam marynować, nie lubię. Za to za tydzień-dwa otwieram sezon na marynowanie grillowanej papryki.
_________________
Odblurbiacz i Antygwiazda
 
 
KS 
KS


Posty: 2534
Wysłany: 2021-09-12, 14:09   

Rashmika napisał/a:

dwa razy wyszłam na spacer i ledwo wróciłam niosąc dwie tony przeróżnych grzybów,

Mieszkasz w pięknych okolicznościach przyrody :)
W moich stronach policja i leśnicy wydali walkę grzybiarzom. Wszyscy parkujący na poboczu szos oraz w miejscach nie oznaczonych jako leśne parkingi (na których szpilki nie wetkniesz, jeśli nie wjedziesz o świcie) dostali mandaty za wycieraczkę.
_________________
Kiedy jesteś martwy, nie wiesz, że jesteś martwy. Cały ból odczuwają inni.
To samo dzieje się, kiedy jesteś głupi.
(Lemmy)
 
 
Rashmika 


Posty: 1024
Wysłany: 2021-09-12, 14:27   

KS napisał/a:
Mieszkasz w pięknych okolicznościach przyrody :)


Tak, tu niezaprzeczalnie w życiu coś mi wyszło. Dodam jeszcze, że nad domem mojego ojca rośnie cała dzika plantacja kurek, wystarczy rozpuścić masło na patelni i skoczyć po grzybki zanim się cokolwiek przypali. Do boru mam 15 minut, do centrum miasta 20 minut, minus taki, że trzeba się strasznie namęczyć w tym borze, bo tu góry, grzyby na płaskim nie rosną zbyt długo. A jak chcesz mieć przewagę nad emerytami, to już zmęczyć się musisz, choćby wchodząc tam, gdzie oni nie dadzą rady i to jedyna strategia, bo oni niezłomnie czyszczą lasy już od 4 rano. Fakt, grzybiarze mają tutaj trudniej, choć nie ma problemu z parkowaniem, ludzie po prostu wolą na te grzyby jechać do was, niż zapierdalać po wąwozach, wykrotach i stromych stokach u nas. Co jesień składam ofiarę dziękczynną z noworodka za tę okoliczność.
_________________
Odblurbiacz i Antygwiazda
 
 
MrSpellu 
Waltornista amator


Posty: 19049
Skąd: Milfgaard
Wysłany: 2021-09-12, 14:59   

Wczoraj wybraliśmy się rodzinnie na Błatnią i grzybiarzy było wpizdu. Moja żona, wychowana w lesie, też się co nieco na tym zna. Przy szlaku spostrzegła sporo zajączków, kilka prawdziwków, kilka podgrzybków. A wcale nie szukała :P
_________________
Instagram
Twitter
 
 
Rashmika 


Posty: 1024
Wysłany: 2021-09-12, 15:17   

panie, Błatnia, na którą pewnie 99% ludzi zrobiło sobie skrót kolejką na Szyndzielni, to żadne góry, chyba że wychodzisz od zapory, to się lekko przymęczysz. Z drugiej strony, idź tym szlakiem spod Debowca w łikend i mów 8765432 razy na godzinę "dzien dobry" wszystkim, w sumie też bym tam wjechała. Najfajniej, bo najodludniej jest z Bystrej, Magura, Klimczok, Błatnia. Ale to bez dzieci, bo zanim zobaczą Klimczok, zdychają masowo.
_________________
Odblurbiacz i Antygwiazda
 
 
MrSpellu 
Waltornista amator


Posty: 19049
Skąd: Milfgaard
Wysłany: 2021-09-12, 15:37   

Wchodziliśmy od strony Jaworza. Z dzieciakami zaliczaliśmy też dwa razy Kotarz od strony Brennej. Wybieramy trasy niezbyt skomplikowane, bo właśnie szwendamy się z małolatami, a i ja też nie przepadam za górskimi wycieczkami. Ot, taki trochę bardziej wymagający spacer.

Daleko w te okolice nie mamy, bo mieszkamy w Pszczynie :)
_________________
Instagram
Twitter
 
 
Rashmika 


Posty: 1024
Wysłany: 2021-09-12, 16:08   

A no to my prawie tuziemcy :) Gratuluje i zazdroszczę dzieci, które chcą wejść pod górkę. Ja w sumie nie mam doświadczenia z milusińskimi, moja córka raz czy dwa w życiu weszła na Szyndzielnię i wszyscy zgodnie doszliśmy do wniosku, że koziorożcem, jak matka, to ona nie zostanie.
_________________
Odblurbiacz i Antygwiazda
 
 
MrSpellu 
Waltornista amator


Posty: 19049
Skąd: Milfgaard
Wysłany: 2021-09-12, 19:10   

No ale widzisz, u nas to też nie było takie hop siup. Nasze dzieci początkowo też nie chciały słyszeć o jakichś tam długich spacerach po okolicznych górkach. Tak jednak się składa, że młody ma najlepszego przyjaciela jeszcze z przedszkola, obecnie są już w pierwszej klasie. Skumplowaliśmy się z rodzicami tego chłopaka i wyszło, że ich syn też niespecjalnie ma ochotę na takie eskapady, ale gdy zaproponowaliśmy, że wybierzemy się wszyscy razem, to jak najbardziej. Młoda zaś chce robić wszystko to co młody, więc też maszeruje z nami bardzo dzielnie, jak na pięciolatkę naprawdę super.

Prawie całą trasę dzieciaki przegadały o Minecrafcie, był spokój i nie było marudzenia //spell

Rashmika napisał/a:
A no to my prawie tuziemcy


Podbeskidzie czy już Śląsk? ;)
_________________
Instagram
Twitter
 
 
Fidel-F2 
Fidel-f2


Posty: 13136
Wysłany: 2021-09-12, 19:40   

Moje najpierw zdobyły dwa razy Łysicę. Pierwszy raz 2 i 3,5 lat a potem już poszło. Ale na każdej wyprawie muszą być kanapki z szynką, masełkiem i ogórkiem. To najważniejsza część wyprawy jest.
_________________
https://m.facebook.com/Apartament-Owocowy-108914598435505/

zamaszyście i zajadle wszystkie szkaradne gryzmoły

Jesteśmy z And alpakami
i kopyta mamy,
nie dorówna nam nikt!
 
 
MrSpellu 
Waltornista amator


Posty: 19049
Skąd: Milfgaard
Wysłany: 2021-09-12, 19:53   

Nie no, piknik na szczycie to podstawa. Wczoraj wnieśliśmy tyle żarcia, że wykarmilibyśmy całe przedszkole //spell
_________________
Instagram
Twitter
 
 
bio 
Człek pod dębem

Posty: 1816
Skąd: Znad stawu w parku
Wysłany: 2021-09-12, 20:25   

Grzybowe przechwałki sprawiają, że nasila mi się reumatyzm w stopach. Muszę brać sterydy. Tydzień temu poszliśmy z Julkiem do lasu. Po raz pierwszy chyba od dziesięciolecia znalazłem dwa borowiki i jednego podgrzybka wartego schylenia się. To szczyt mych mozliwości, bo grzyby się mnie boją i chowają, gdy wchodzę w knieje. Szept idzie po podszycie: idzie, idzie, kryjcie się! Dlatego grzyby po prostu kupuję na zieleniaku od czasu, gdy kilka lat temu, dzień przed Wigilią mój osobisty grzybiarz wszedł prosto pod samochód jadący z Lublina. Trudno znaleźć coś dobrego po ciemku. Powinien był wiedzieć Jerzy.
_________________
Nie było Nieba ani Ziemi, ino jeden dumb stojał.
 
 
Rashmika 


Posty: 1024
Wysłany: 2021-09-12, 20:42   

MrSpellu napisał/a:
Podbeskidzie czy już Śląsk?


Narodowo to Podbeskidzie, bo administracyjnie ofkoz Mordor.
_________________
Odblurbiacz i Antygwiazda
 
 
Stary Ork 
Świnia z klasą


Posty: 10141
Skąd: Sin Tychy
Wysłany: 2021-09-13, 06:32   

KS napisał/a:
W moich stronach policja i leśnicy wydali walkę grzybiarzom. Wszyscy parkujący na poboczu szos oraz w miejscach nie oznaczonych jako leśne parkingi (na których szpilki nie wetkniesz, jeśli nie wjedziesz o świcie) dostali mandaty za wycieraczkę.


Grzybiarzy cieszy urodzaj grzybów spowodowany ciepłą i wilgotną aurą. Policję cieszy urodzaj grzybiarzy spowodowany ciepłą i wilgotną aurą.

Rashmika napisał/a:
Co jesień składam ofiarę dziękczynną z noworodka za tę okoliczność.


Jeśli z cudzego, to niewybaczalnie chadzasz na skróty --_-
_________________
* W celu uzyskania dalszych informacji uprasza się o ponowne przeczytanie tego postu.
 
 
Rashmika 


Posty: 1024
Wysłany: 2021-09-13, 18:32   

Stary Ork napisał/a:
Jeśli z cudzego, to niewybaczalnie chadzasz na skróty --_-


Z kapusty i od bociana, ma leżeć i czekać na 500 plus, jak się na grziby przyda?
_________________
Odblurbiacz i Antygwiazda
 
 
bio 
Człek pod dębem

Posty: 1816
Skąd: Znad stawu w parku
Wysłany: 2021-09-13, 21:51   

Mamy za dużo dzieci na świecie. Potem wyrastają z nich dorośli.
_________________
Nie było Nieba ani Ziemi, ino jeden dumb stojał.
 
 
Fidel-F2 
Fidel-f2


Posty: 13136
Wysłany: 2021-09-14, 05:42   

Tru. 500+ należałoby dawać bezdzietnym.
_________________
https://m.facebook.com/Apartament-Owocowy-108914598435505/

zamaszyście i zajadle wszystkie szkaradne gryzmoły

Jesteśmy z And alpakami
i kopyta mamy,
nie dorówna nam nikt!
 
 
KS 
KS


Posty: 2534
Wysłany: 2021-09-14, 11:50   

dodatek aborcyjny? ;)
_________________
Kiedy jesteś martwy, nie wiesz, że jesteś martwy. Cały ból odczuwają inni.
To samo dzieje się, kiedy jesteś głupi.
(Lemmy)
 
 
Fidel-F2 
Fidel-f2


Posty: 13136
Wysłany: 2021-09-17, 17:32   

Zmaściłem dziś konfiturę z czerwonej cebuli. Na grzance z pasztetem i tymiankiem, niebo w gębie.
_________________
https://m.facebook.com/Apartament-Owocowy-108914598435505/

zamaszyście i zajadle wszystkie szkaradne gryzmoły

Jesteśmy z And alpakami
i kopyta mamy,
nie dorówna nam nikt!
 
 
KS 
KS


Posty: 2534
Wysłany: 2021-09-17, 21:28   

Cebulę z cukrem to babcia dziadkowi na przeziębienie podawała ;)

No dobra, dopiszę do listy.
_________________
Kiedy jesteś martwy, nie wiesz, że jesteś martwy. Cały ból odczuwają inni.
To samo dzieje się, kiedy jesteś głupi.
(Lemmy)
 
 
Fidel-F2 
Fidel-f2


Posty: 13136
Wysłany: 2021-09-18, 00:19   

0.7 cebuli w piórkach zeszklić (+/- 30 min) na kilku łyżkach oliwy z 3-4 ząbkami czosnku, 3 liśćmi laurowymi, sporą gałązką rozmarynu, łyżeczką cynamonu, łyżeczką soli i łyżeczką tymianku. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Potem odkryć, dodać 100g cukru, najlepiej trzcinowy ale niekoniecznie, i zalać 100ml wytrawnego czerwonego, 100 ml aceto balsamico di Modena dobrej klasy, 50 ml jakiegoś octu -jablkowy, winny, pomidorowy - jak wola. Doprowadzić do wrzenia i na małym ogniu odparowywać pomieszując, aż płyn zredukuje się zupełnie i całość przyjmie jednolitą, dżemową konsystencję. Wciąż będzie widać kawałki cebuli, nie rozpadnie się zupełnie, ale to ok. I gotowe. Wystudzić i podawać do wędlin, ale też serów. Mi najbardziej podchodzi na bułce typu bagietka zgrzankowanej na suchej patelni na lekko chrupko, posmarowanej pasztetem typu pate i posypanej solidna szczyptą tymianku.
_________________
https://m.facebook.com/Apartament-Owocowy-108914598435505/

zamaszyście i zajadle wszystkie szkaradne gryzmoły

Jesteśmy z And alpakami
i kopyta mamy,
nie dorówna nam nikt!
 
 
KS 
KS


Posty: 2534
Wysłany: 2021-09-18, 11:31   

No popacz, a w internetach piszą cebula, cukier i ocet, podgrzewać i mieszać. Ta twoja to jakaś de luxe :mrgreen:
_________________
Kiedy jesteś martwy, nie wiesz, że jesteś martwy. Cały ból odczuwają inni.
To samo dzieje się, kiedy jesteś głupi.
(Lemmy)
 
 
Fidel-F2 
Fidel-f2


Posty: 13136
Wysłany: 2021-09-18, 11:36   

Sie wie
_________________
https://m.facebook.com/Apartament-Owocowy-108914598435505/

zamaszyście i zajadle wszystkie szkaradne gryzmoły

Jesteśmy z And alpakami
i kopyta mamy,
nie dorówna nam nikt!
 
 
Stary Ork 
Świnia z klasą


Posty: 10141
Skąd: Sin Tychy
Wysłany: 2021-09-20, 08:13   

KS napisał/a:
No popacz, a w internetach piszą cebula, cukier i ocet, podgrzewać i mieszać.


Ale jak to, bez cynamonu? //panda
_________________
* W celu uzyskania dalszych informacji uprasza się o ponowne przeczytanie tego postu.
 
 
utrivv 
Roztargniony mag


Posty: 7108
Skąd: Z kapusty
Wysłany: 2021-09-20, 08:34   

Stary Ork napisał/a:
KS napisał/a:
No popacz, a w internetach piszą cebula, cukier i ocet, podgrzewać i mieszać.


Ale jak to, bez cynamonu? //panda
Ancymonek z ciebie //mysli
_________________
Beata: co to jest "gangrena zobczenia"? //ooo
Fidel-F2: Pojęcie wprowadził Josif Wissarionowicz
Fidel-F2: Jak choćby raz opuścisz granice rodiny, ty już nie nasz, zobczony.
Fidel-F2: Na tę gangrenę lek jest tylko jeden.

Próbuj. Przegrywaj. Nieważne. Próbuj po raz kolejny. Przegrywaj po raz kolejny. Przegrywaj lepiej
 
 
Stary Ork 
Świnia z klasą


Posty: 10141
Skąd: Sin Tychy
Wysłany: 2021-09-20, 08:36   

Ancykryst.
_________________
* W celu uzyskania dalszych informacji uprasza się o ponowne przeczytanie tego postu.
 
 
Fidel-F2 
Fidel-f2


Posty: 13136
Wysłany: 2021-09-20, 08:41   

Po testach i namyśle uważam, że warto by wrzucić jeszcze jakąś ostrą papryczkę, jakieś chili w płatkach czy coś w ten deseń, dla podrasowania charakteru.
_________________
https://m.facebook.com/Apartament-Owocowy-108914598435505/

zamaszyście i zajadle wszystkie szkaradne gryzmoły

Jesteśmy z And alpakami
i kopyta mamy,
nie dorówna nam nikt!
 
 
Fidel-F2 
Fidel-f2


Posty: 13136
Wysłany: 2021-09-20, 08:45   

Dziś będą ogórki w miodzie i musztardzie.

Może od razu dodać chili? //mysli
_________________
https://m.facebook.com/Apartament-Owocowy-108914598435505/

zamaszyście i zajadle wszystkie szkaradne gryzmoły

Jesteśmy z And alpakami
i kopyta mamy,
nie dorówna nam nikt!
 
 
Stary Ork 
Świnia z klasą


Posty: 10141
Skąd: Sin Tychy
Wysłany: 2021-09-20, 08:47   

Jak dodasz odpowiedni dużo chili, to możesz pominąć ogórki, miód i musztardę //mysli .
_________________
* W celu uzyskania dalszych informacji uprasza się o ponowne przeczytanie tego postu.
 
 
bio 
Człek pod dębem

Posty: 1816
Skąd: Znad stawu w parku
Wysłany: 2021-09-20, 22:28   

Strasznie dużo tego octu. Nie wykręca aby?
_________________
Nie było Nieba ani Ziemi, ino jeden dumb stojał.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Wydawnictwo Solaris


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group

Nasze bannery

Współpracujemy:
[ Wydawnictwo MAG | Katedra | Geniusze fantastyki | Nagroda im. Żuławskiego ]

Zaprzyjaźnione strony:
[ Fahrenheit451 | FantastaPL | Neil Gaiman blog | Ogień i Lód | Qfant ]

Strona wygenerowana w 0,11 sekundy. Zapytań do SQL: 13